Книга рецептов
Добавить
Морковные оладьи на десерт
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
532
11
26
66
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морковь
400 гПшеничная мука
130 гРазрыхлитель
3 гСода
3 гСоль
щепоткаМолотая корица
по вкусуМолотый мускатный орех
щепоткаМолотый имбирь
щепоткаГрецкие орехи
50 гИзюм
50 гКуриное яйцо
1 штукаТростниковый сахар
40 гСливочное масло
30 гСливки 20%-ные
100 млВанильный сахар
20 гСыр маскарпоне
100 гСахарная пудра
30 гМолоко
50 млИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2В миске смешать муку, разрыхлитель и соду.
3Орехи мелко нарезать. Если изюм сухой и жесткий, заранее его замочить в кипятке.
4Добавить к мучной смеси соль, по щепотке корицы, мускатного ореха, имбиря и перемешать.
5Добавить изюм и орехи, еще раз перемешать.
6Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
7В другую миску разбить яйцо, добавить тростниковый сахар, половину ванильного сахара, сливки и перемешать.
8Смешать морковь с сухими ингредиентами и яичной смесью. Отставить и заняться соусом.
9Для соуса взбить маскарпоне вместе с пудрой. Добавить молоко, ванильный сахар, щепотку корицы и снова взбить.
10Для оладий растопить на сковороде сливочное масло, ложкой сформировать оладьи и поджарить до румяной корочки по 3–4 минуты с каждой стороны.
11Подавать оладьи с соусом из маскарпоне.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
