Автор рецептаЕвгения Сорокина
История рецепта
Переведено с сайта http://www.amuse-your-bouche.com/corn-avocado-fritters/
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность461.2 ккал
Белки10.4 г
Жиры31.4 г
Углеводы32.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 3 пучка |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Свежие зерна кукурузы | 130 г |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Авокадо | 1 штука |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Взбейте вместе муку и яйцо, затем добавьте нарезанный зеленый лук, кукурузу, мелко нарезанный перец чили и кинзу. Хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Нарезать авокадо и добавить его к смеси вместе с соком лайма (можно лимона). Мягко перемешайте.
- 3
На разогретое в сковороде масло выкладывать ложкой тесто, придавая ему круглую форму.
- 4
Готовить на среднем огне около 5 минут до золотистой корочки. Осторожно перевернуть оладьи с помощью лопатки и обжарить с другой стороны. Подавать сразу же!
