Автор рецептаВиолета Марина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковное пюре | 270 г |
| Сливочный сыр | 250 г |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Растительное масло | 125 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 100 г |
| Молоко | 60 мл |
| Орехи | 30 г |
| Изюм | 20 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить духовку разогреваться до 160 °C.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Смешать сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Яйца взбить при помощи миксера до густой пены, постепенно всыпать сахар, влить растительное масло, молоко.
Инструменты
Миксер - 4
Соединить мучную смесь и яичную, аккуратно все перемешать, добавить морковь, орехи и изюм. Тесто сильно не вымешивать, главное, чтобы оно было однородным.
- 5
Залить тесто в форму, лучше всего взять раскладную. Поставить в духовку на 30-35 минут. Проверить готовность при помощи зубочистки. Готовый корж остудить.
- 6
Взбить сливочный сыр (например, маскарпоне) со сгущенкой до однородной массы. Добавить ваниль, лимонный сок. Смесь должна получиться достаточно густой.
- 7
Выкладывать сырную смесь на морковный корж. Аккуратно разгладить и поставить в холодильник на ночь для пропитки.Украсить по желанию.
