Энергетическая ценность на порцию

Калорийность644.4 ккал

Белки21.3 г

Жиры16 г

Углеводы104.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:3 часа

1
Смешайте рисовую муку и 6 столовых ложек молока до однородной массы.
2
Остальное молоко кипятите около 45 минут, пока объем не сократиться на одну треть.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Добавьте рисовую смесь, фисташки и сахар.
4
Кипятите еще 10 минут. Снимите с огня, добавьте кардамон и ванилин.
5
Охладите до комнатной температуры, затем разлейте по формочкам и поставьте в морозилку.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
6
Каждые 20–30 минут помешивайте мороженое, чтобы разбить образовавшиеся кристалики льда, пока смесь окончательно не загустеет.
7
Подавайте слегка подтаявшим, потому что такое мороженное значительно тверже обычного.