Энергетическая ценность на порцию

Калорийность993.5 ккал

Белки40.5 г

Жиры37.5 г

Углеводы123.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Творог	500 г
Молоко	3 стакана
Пшеничная мука 1 сорта	2 стакана
Куриное яйцо (крупное)	3 штуки
Сахар	200 г
Бананы	1 штука
Толченые сухари	100 г
Сливочное масло	1 столовая ложка
Рафинированное масло	3 столовые ложки
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Взбить 1 яйцо с сахаром и солью (½ ч.л.).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавить 1 стакан холодного молока.
3
Муку подсыпать постепенно, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
4
Добавить 1 столовую ложку растительного масла.
5
Остальное молоко подливать небольшими порциями, доводя до однородности. Оставить смесь расходиться.
6
Творог протереть через сито.
7
Добавить 1 яичный желток.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
8
В миску высыпать сахар.
9
Банан размять в пюре и перемешать с творожной массой.
10
Добавить столовую ложку растопленного сливочного масла. Перемешать и убрать в холодильник.
11
Хорошо разогретую сковороду как следует смазать растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до подрумянивания, смазывать сковороду маслом после каждого блина.
12
Взбить 1 яйцо. Творог завернуть в блинчики.
13
Смочить их в яйце и обвалять в сухарях.
14
Обжарить на масле, выкладывая на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.