Энергетическая ценность на порцию

Калорийность316.9 ккал

Белки4.9 г

Жиры22.6 г

Углеводы23.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:3 часа

1
Кладем желатин в миску и заливаем водой. Даем ему разбухнуть, около 5–7 минут.
2
Сливки и шоколад кладем в небольшую кастрюлю, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь, постоянно помешиваем до растворения шоколада и сахара. Снимаем с огня.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Вливаем смесь в миску с желатином и размешиваем, чтобы он полностью растворился. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем смесь в формочки. Ставим в холодильник. Даем застыть — это займет около 2–3 часов.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
4
Для того, чтобы извлечь десерт из формочек, нужно каждую форму опустить на несколько секунд в миску на 0,5 заполненную горячей водой, десерт по краям подтает, после чего его очень легко достать, опрокинув формочку на тарелку.