Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Нежный яблочный мусс

Автор: Нина Степанова
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаНина Степанова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность671.8 ккал
Белки6.8 г
Жиры43.4 г
Углеводы58.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Яблоки «голден»400 г
Сливочное масло50 г
Сахар2 столовые ложки
Ваниль1 штука
Коньяк40 мл
Пекан3 столовые ложки
Сливки 35%-ные200 мл
Сгущенное молоко70 г
Чернослив50 г
Мелисса2 стебля
Лайм½ штук
Клубника150 г
Песочное тесто150 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Очистите яблоки от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Сложите яблоки в глубокую сковородку, добавьте туда же сливочное масло, сахар, семена ванили (ванильный сахар) и ликер (коньяк). Тушите на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Если они начнут пригорать, долейте чуть-чуть воды.

  2. 2

    Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите. Обжарьте орехи на сухой сковородке до золотистого цвета и остудите.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  3. 3

    Взбейте сливки в воздушную массу и аккуратно смешайте со сгущенным молоком. Поставьте в холодильник.

  4. 4

    Мелко порубить чернослив и мелиссу. Выжмите сок лайма (лимона) и добавьте вместе с черносливом и мелиссой в остывшее яблочное пюре.Порубите обжаренные орехи и печенье, клубнику порежьте на 4 части

  5. 5

    Выложите в стаканчики или креманки немного печенья с орехами, сверху – яблочное пюре, потом опять печенье с орехами и клубнику. Покройте все взбитыми сливками, снова присыпьте печеньем с орехами и подавайте, украсив клубникой и мелиссой.

Совет по рецепту

Вместо пекана можете использовать и другие орехи.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Творожный мусс с персиком и черносливом
Творожный мусс с персиком и черносливомЛяля Бочкарева
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Быстрый шоколадный мусс
Быстрый шоколадный муссГалина Ильина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Диетический мусс из цукини
Диетический мусс из цукиниДашка
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Мусс из копченого лосося со сметаной
Мусс из копченого лосося со сметанойОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадный мусс с желатином
Шоколадный мусс с желатиномЛизок
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Простой мусс с малиной и авокадо
Простой мусс с малиной и авокадоСаша Данилова
Готовить:2 часа 10 минут
2 порции
Фотография рецепта Мусс из куриной печени с коньяком
Мусс из куриной печени с коньякомОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадный мусс с кофе и темным ромом
Шоколадный мусс с кофе и темным ромомKatrina
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Мусс из авокадо
Мусс из авокадоСофья Тараторина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Горький шоколадно-апельсиновый мусс
Горький шоколадно-апельсиновый муссElpukhova
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Шоколадный мусс с бренди
Шоколадный мусс с брендиЛизонька
Готовить:2 часа 5 минут
4 порции