Энергетическая ценность на порцию

Калорийность663.4 ккал

Белки14.4 г

Жиры37.2 г

Углеводы65.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Взбейте белки до устойчивых пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки
2
В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Влейте молоко (именно теплое, иначе масло затвердеет) и взбейте до однородной массы.
4
Аккуратно введите белки.
5
Перелейте тесто в форму (20x20 см), смазанную маслом (не используйте форму со съемным дном, потому что тесто слишком жидкое и может вытечь). Выпекайте в разогретой до 160 градусов около 60 минут до золотистой корочки.
6
Остужайте прямо в форме не меньше 3 часов. При подаче присыпьте сахарной пудрой.