Автор рецептаНаталия Головко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 250 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Ванилин | 1 г |
| Соль | щепотка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Растопить масло на небольшом огне. Оставить остывать.
- 2
Взбить яйца. Добавить щепотку соли. По чуть-чуть добавить сахар, продолжая взбивать. Добавить ванилин.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Творог можно взять зернистый, но тогда его нужно разбить блендером. Или мягкий и просто раздавить его толкушкой.
Инструменты
Блендер - 4
Смешать творог с яйцами.
- 5
Добавить растопленное остывшее масло. Хорошо перемешать.
- 6
Взять соду в ложке и погасить ее лимоном. Добавить к творогу. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 7
Всыпать просеянную муку и перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки - 8
Взять формы для маффинов (кексов) и кисточкой смазать растительным маслом.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 9
Заполнить формы творогом на 2/3 объема.
- 10
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Проверить готовность маффинов при помощи зубочистки. Если тесто не прилипает, маффины готовы.
