Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Нежные творожные маффины

Автор: Наталия Головко
Готовить:50 минут
12 порций
Наталия Головко

Автор рецептаНаталия Головко

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность243.2 ккал
Белки6.5 г
Жиры12.7 г
Углеводы25.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Творог250 г
Сливочное масло150 г
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука200 г
Сахар150 г
Ванилин1 г
Сольщепотка
Сода1 чайная ложка
Лимон1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут
  1. 1

    Растопить масло на небольшом огне. Оставить остывать.

  2. 2

    Взбить яйца. Добавить щепотку соли. По чуть-чуть добавить сахар, продолжая взбивать. Добавить ванилин.

  3. 3

    Творог можно взять зернистый, но тогда его нужно разбить блендером. Или мягкий и просто раздавить его толкушкой.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  4. 4

    Смешать творог с яйцами.

  5. 5

    Добавить растопленное остывшее масло. Хорошо перемешать.

  6. 6

    Взять соду в ложке и погасить ее лимоном. Добавить к творогу. Хорошо перемешать.

  7. 7

    Всыпать просеянную муку и перемешать.

    Изображение

    Инструменты

    Сеялка для муки
  8. 8

    Взять формы для маффинов (кексов) и кисточкой смазать растительным маслом.

  9. 9

    Заполнить формы творогом на 2/3 объема.

  10. 10

    Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 25 минут.

  11. 11

    Проверить готовность маффинов при помощи зубочистки. Если тесто не прилипает, маффины готовы.

1 комментарий
ЕЛЕНА МАЛИНОВСКАЯ
12.04 в 01:47
Зарегистрировалась чтобы оставить комментарий, испекла маффины на Пасху вместо куличей, они просто невероятны! Просто идеальный рецепт! Страшновато было использовать поначалу тк не было отзывов, но кто не рискует тот не ест вкуснятину 😋 жаль фото и видео не приложить

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тыквенные маффины с йогуртовым кремом
Тыквенные маффины с йогуртовым кремомОльга Худина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Маффины
МаффиныИрина Васильевна Крош
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Маффины с сыром рикотта и фенхелем
Маффины с сыром рикотта и фенхелемЕлена Гнедовская
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Цитрусовые маффины
Цитрусовые маффиныАлексей Зимин
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Маффины с яблоком, специями и овсянкой
Маффины с яблоком, специями и овсянкойАлексей Зимин
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Маффины из тунца
Маффины из тунцаВиктория Останина
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Манные кексы с курагой на кефире
Манные кексы с курагой на кефиреВиктория Останина
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Маффины с шоколадом и бананами
Маффины с шоколадом и бананамиМаша Дроздовская
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Маффины с двойным шоколадом
Маффины с двойным шоколадомJane Justice
Готовить:40 минут
4 порции