Энергетическая ценность на порцию

Калорийность346.7 ккал

Белки6.6 г

Жиры18.5 г

Углеводы38.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Сливочное масло	100 г
Пшеничная мука	120 г
Тростниковый сахар	150 г
Какао-порошок	50 г
Куриное яйцо	3 штуки
Соль	на кончике ножа
Темный шоколад	100 г
Разрыхлитель	2 чайные ложки

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Итак, для начала, разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Растопите масло и шоколад на водяной бане (можно и в микроволновой печи, результат тот же, только гораздо быстрее), остудите, затем добавьте взбитые яйца, сахар, соль и какао, хорошенько все перемешайте. Затем, аккуратно, помешивая всыпайте муку с разрыхлителем. Снова все тщательно перемешайте до однородной-сметанообразной массы.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Разлейте по формам смазанным сливочным маслом и отправляйте в печь на 15–20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
4
Не спешите вытаскивать готовые маффины из печи, дайте им в ней остыть оставив дверцу открытой.

Совет по рецепту

Можно добавить свежие или замороженные ягоды (лучше всего подходит вишня или черешня). Украшайте, как вам заблагорассудится. Приятного поедания этой прелести!