Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность250.7 ккал
Белки8.7 г
Жиры8.7 г
Углеводы34.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 500 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Тертый сыр пармезан | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и готовить, пока баклажаны не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Нож керамический - 2
Готовые баклажаны измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, масло, орегано, пармезан и соль. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.
Инструменты
Блендер - 3
Поставить сковороду на средний огонь и разогреть растительное масло. Выложить тесто, примерно 50 мл на каждую оладью, и обжаривать с двух сторон до готовности.
