Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Оладьи из кабачков на топленом масле

Автор: Варвара
Готовить:20 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаВарвара

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность262.9 ккал
Белки7.2 г
Жиры13.8 г
Углеводы27.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Кабачки400 г
Пшеничная мука120 г
Топленое масло40 г
Куриное яйцо2 штуки
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Кабачки очистить от кожи, разрезать вдоль и удалить семечки.

  2. 2

    Натереть на средней терке или пропустить через мясорубку.

    Изображение

    Инструменты

    Мясорубка механическая
  3. 3

    Протертые кабачки смешать с мукой, яйцами и солью.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  4. 4

    Полученную массу выложить ложкой на хорошо разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон.

32 комментария
satelitik
22.09.2016 в 20:36
очень сытные и вкусные!
Альбина Сафиуллина
26.10.2015 в 21:00
А они сытные? Я просто не готовила еще, хочу попробовать.
Лена Амелина
19.03.2014 в 17:51
очень нежные!
Галина Донскова
31.01.2014 в 15:56
Быстро, вкусно. В тесто добавляю чуть сахара. Подаю со сметаной или ежевичным конфитюром. Теперь попробую с чесночным соусом.
Екатерина Киселева
10.07.2013 в 11:25
Прготовила, очень вкусно, дети едят с удовольствием, только добавила одну дольку чеснока для пикантности.
languzik1987
01.07.2013 в 16:41
Я давно готовлю такие оладьи.И ещё делаю к ним чесночный майонез(в майонез домаш.приготовления добавляю давленый чеснок).
Милка Каменева
17.08.2012 в 11:18
отличный рецепт! добавила дольку чесночка меленько-меленько порезанную, перца всякого и красного и черного, получилось очень душевно. улетели минут за 10, любимому очень понравились.
Николай Пауков
09.08.2012 в 14:40
А подскажите, что на фотографии налито в пиале, соевый соус?
Юля Нетылько
04.07.2012 в 19:28
очень вкусноо! давно их готовлю, всегда морковь добавляла, а вот сыр не пробовала. получается отлично, спасибо за совет! ;)
Janna Che
25.09.2011 в 12:51
Получился замечательный и вкусный завтрак. Добавила пармезанчика с чесноком и зеленью, даже не ожидала такого приятного результата )
Free Ride
30.08.2011 в 10:43
Я заменила прованские травы приправой хмели-сунели)) Очень вкусно получилось! Спасибо за идею)) Как нибудь попробую с сыром сделать))
Jei Koes
24.08.2011 в 16:25
добавила помимо муки овсяных отрубей. сыр, как рекомендовали в комментах, тоже пошел в дело. и сливки с морковкой до кучи. выяснилось, что на оливковом масле получается провально — только на сливочном! и сковорода нужна правильная, я начала в нержавеющем сотейнике, и потерпела крах. в советской чугунной сковороде для блинов все получилось идеально. спасибо, отличный рецепт. буду распространять его на картофель, батат и тыкву.
Эльвира Одногулова
07.08.2011 в 15:03
Очень понравилось))
Наташа Гусарова
04.08.2011 в 21:10
С морковкой - отличная идея! А я как-то раз добавила оставшуюся в олодильнике Филадельфию - получилось очень вкусно, теперь стараюсь всегда добавлять)) и кабачки тру соломкой, не очень мелкой, тогда оладьи получаются лохматыми и более структурными чтоли)))
Maria Simatova
04.08.2011 в 19:00
Добавила прованские травы, сыр твердый советский (остатки чтоб не пропали :), морковки не было к сожалению, а сливки забыла, но добавила в последнюю порцию жарки. Все вкусно! наверно еще нужно указать что на медленном огне лучше, а то корочка быстро образуется, а внутри хрустит и жидко.
Николай Пауков
09.08.2012 в 14:39
Maria Simatova,У вас сыр с СССР еще остался чтоль?
Лёля Тонькина
25.07.2011 в 18:56
Спасибо за рецепт!) Я к предлагаемому добавила лишь карри. Знаете, пришёлся к месту :)
Оксана Вигилянская
23.07.2011 в 21:20
Суммируя первоначальный рецепт и все комментарии выше добавила из специй: черный перец, красный перец, чеснок, базилик и прованские травы. Плюс сливки (2 ст.л.) и репчатый лук (средняя луковица), предварительно обжарив на сковородке. Получилось очень вкусно!
Helga Vilyalkina
30.07.2011 в 16:37
Оксана Вигилянская,Сделала так же, но без сливок и прованских трав - вкуснятина!) Спасибо за рецепт!)
Ирина Бирюкова
19.07.2011 в 21:23
Спасибо огромное за рецепт. Дома все в восторге =)
Елена Ватрушка
14.05.2011 в 14:14
Я добавляю 1-2 ст. ложки молока или сливок и предварительно обжаренный репчатый лук (обязательно обжаренный, иначе он будет хрустеть). Получается очень ароматно.
Анастасия Артемова
09.05.2011 в 15:09
Отличный рецепт! Легкое во всех отношениях блюдо!
Даша Бугринова
02.05.2011 в 14:29
Великолепно, очень вкусно!
марина водовозова
05.01.2011 в 15:37
Неплохо.Можно также сделать из картошки.
Анастасия Шиткова
18.11.2010 в 23:22
спасибо за рецепт) очень вкусно)
Разбойница *
28.10.2010 в 23:08
а я туда сыр тру и иногда чеснок добавляю. тоже очень даже! только главное сыр не жирный и в меру 8)
Maria Chumakovskaya
24.03.2011 в 09:30
Разбойница *,дада! я Ольтермани тру-мы вдвоем съедаем миииску за мгновение;))) Я без сметаны ем, тоже очень вкусно! а мч мой со смэтаной наворачивает) СЫР!СЫР!СЫР!
Ольга Тулаева
07.10.2010 в 15:47
К кабачку всегда тру одну среднюю морковку, получается ярко и вкусно!
Дмитрий Паньшин
29.08.2010 в 15:08
Я добавляю чеснок и кориандр(молотый), выходит очень ароматно.
Дарья Пахомова
26.08.2010 в 14:05
И тру я две трети на крупной терке, а оставшееся на мелкой, так консистенция получается гуще.
Дарья Пахомова
26.08.2010 в 13:54
По этому рецепту они получаются немного пресноватыми, я добавляю туда еще немного лука, чеснока и чуточку красного перца (по настроению, базилик или прованские травы)и со сметанкой..ммм))
Кир
18.08.2010 в 22:46
Вкусно,быстро и просто!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Овощные оладьи
Овощные оладьиАлиса Погосян
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пышные оладьи
Пышные оладьиЮлия Тимофеева
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Капустные оладьи
Капустные оладьиЮлия Тимофеева
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Оладьи из чечевицы
Оладьи из чечевицыЮлия Тимофеева
Готовить:19 минут
4 порции
Фотография рецепта Банановые панкейки
Банановые панкейкиАнастасия Исмагулова
Готовить:20 минут
5 порций
Фотография рецепта Оладьи на простокваше
Оладьи на простоквашеЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьиИрина Глухова
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьиАлёна Казавчинская
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина
Блинчики для любимой – рецепт ко Дню ВалентинаИрина Глухова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраля
Клубничные блинчики на завтрак для любимой к 14 февраляИрина Глухова
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Яблочно-творожные оладьи
Яблочно-творожные оладьиЮлия Тимофеева
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Оладьи на пиве
Оладьи на пивеЕда
Готовить:40 минут
10 порций