Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.8 ккал
Белки3.3 г
Жиры9.5 г
Углеводы21.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Яичный белок | 3 г |
| Лесные орехи | 100 г |
| Кедровые орехи | ⅓ стаканов |
| Очищенный миндаль | 50 г |
| Грецкие орехи | ⅓ г |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Ликер «Франжелико» | 2 чайные ложки |
| Лимонная цедра | по вкусу |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Поджарить орехи до золотистого цвета и дать остыть.
- 3
Взбить яичные белки до жестких пиков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Смешать орехи с сахаром и измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 5
Выложить все ингредиенты во взбитые яичные белки (осторожно перемешать сверху вниз, чтобы не потерять слишком много объема).
- 6
Выложить в небольшую кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить смесь 20–25 минут, пока она не станет слегка густой.
- 7
Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него чайной ложкой шарики такой формы, какой вы хотите видеть печенье. Выпекать в течение 25–30 минут.
