Автор рецептаМаша Некрасова
История рецепта
Овсяный пирог с яблочным слоем. Я готовила этот пирог к этому моменту уже два раза, оба раза он мне очень понравился, я люблю сочетание овсянки с фруктами. Раньше я готовила просто овсянку, в нее добавляла яблоки и бананы, потом я готовила, ну как готовила, смешивала ингредиенты для ленивой овсянки( это овсяная каша, которая уже "облетела" многие паблики Вконтакте из ряда: кулинарный уголок, первый вегетарианский, food, буду стройной, 40 кг и т.д. и т.п.; смысл этой каши заключается в том, чтобы смешать овсяные хлопья в определенной пропорции с йогуртом, молоком, медом, а дальше по вашему желанию: фрукты, ягоды, какао...). Ну и после множества вариаций овсяной каши, я приготовила пирог, основным ингредиентом теста которого являются овсяные хлопья, повторюсь, мне очень понравился его вкус и если вы уже прочли рецепт, то видели, что яблоки просто выкладываются как один слой, без каких-либо операций, поэтому, как я думаю, их с легкостью можно заменить на любой другой фрукт или ягоду. И эта возможность- несомненный плюс пирога, так что я приготовлю этот пирог еще не раз, но уже с разными начинками. Надеюсь, вам этот рецепт понравится не меньше моего.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 240 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Овсяные хлопья быстрого приготовления | 110 г |
| Сахар | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Яблоко | 4 штуки |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
- 2
Добавить в масло сахар и яйца. Слегка взбить.
- 3
В большую миску просеять пшеничную муку с корицей и разрыхлителем. Добавить овсяные хлопья и перемешать.
- 4
Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
- 5
Убрать тесто на 1 час в холодильник.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 6
Яблоки вымыть, очистить и удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими дольками.
- 7
Форму застелить бумагой для выпечки так, чтобы края бумаги были выше бортиков формы на 2-3 см.
- 8
Половину теста равномерно распределить по дну формы, сформировав бортики высотой 1 см.
- 9
Поверх теста выложить дольки яблок.
- 10
Поверх яблок распределить оставшееся тесто.
- 11
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.
Инструменты
Термометр для духовки - 12
Готовый пирог вынуть из духовки. Дать остыть в форме в течении 10 минут.
- 13
Извлечь пирог из формы, потянув за края пекарской бумаги и переложить на доску или решетку.
- 14
Полностью остудить пирог и разрезать на квадраты.
