Энергетическая ценность на порцию

Калорийность206.7 ккал

Белки2.8 г

Жиры17.7 г

Углеводы9.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Желатин залить водой, дать набухнуть.
2
Сливки и сахарную пудру в небольшой кастрюльке довести до кипения (не кипятить), постоянно помешивая, чтобы пудра растворилась.
3
Отдельно смешать желток и набухший желатин, вмешать их в сливки, не доводя до кипения.
4
Процедить и разлить по креманкам или бокалам половину готовой смеси. Поставить в морозилку на 10 минут. Оставшуюся смесь оставить в тепле.
5
Достать бокалы из морозилки, выложить на застывший десерт варенье тонким слоем, залить оставшийся смесью и поставить в холодильник на 1 час.
6
При подаче украсить вареньем или ягодами.