Энергетическая ценность на порцию

Калорийность315.6 ккал

Белки4.4 г

Жиры27.2 г

Углеводы13.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Молоко перелить в сливки.
2
Насыпать сахар и поставить на небольшое огонь до его растворения.
3
Желатин залить ледяной водой на 4–5 минут. На 8 грамм желатина — 48 грамм воды.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Сироп (1 чайную ложку или по вкусу) добавить в сливки.
5
Довести до кипения, но не кипятить.
6
Немного остудить и добавить желатин.
7
Перемешать до растворения желатина, но не взбалтывать сливочную смесь, иначе панна-котта получится с пузырьками.
8
Разлить по формочкам.
9
Как только смесь немного остынет, убрать формочки в холодильник до застывания панна-котты.
10
Панна-котту вынуть из формочек, полить сиропом и подавать.