История рецепта

Кешью - одни из самых нежирных орехов (но это не снижает их калорийность), богат белком и является ценным источником кальция. Инжир помогает пищеварению и в нем много пектина важного для заживления при травмах суставов. Такие десерты стоит употреблять отдельно от основной еды, как перекус-полдник они идеальны.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность337 ккал

Белки9.2 г

Жиры24.3 г

Углеводы20.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сырой кешью	200 г
Сушеный инжир	100 г
Кленовый сироп	2 столовые ложки
Кокосовое масло	2 столовые ложки
Молотый мускатный орех	¼ чайных ложек
Корица	½ чайных ложек

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Перемолоть кешью до состояния достаточно мелкой муки.
2
Добавить масло, щепотку соли, сироп, и вымешать тесто ложкой.
3
Выложить тесто между двумя листами пекарской бумаги и раскатать ровный лист.
Инструменты
Бумага для выпечки
4
Перемолоть инжир со специями в блендере с ложкой воды в пасту.
Инструменты
Блендер
5
Снять верхний лист бумаги с теста. Выложить смесь на одну половину орехового теста и накрыть второй (это удобно сделать, т.к. тесто находится на пластичном листе).
6
Прижать край, чтобы как бы запечатать начинку.
7
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки