Энергетическая ценность на порцию

Калорийность293.9 ккал

Белки3.6 г

Жиры17.6 г

Углеводы29.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:5 часов

1
Жир порубить с 2/3 муки и солью, а затем вымесить в однородную массу. Добавить в нее примерно 3/4 пива и еще раз хорошо вымесить.
2
Постепенно добавлять попеременно оставшееся пиво и муку, следя, чтобы тесто не получилось слишком крутым - оно должно быть очень пластичным.
3
Готовое тесто убрать на 4 часа в холодильник. Затем раскатать в пласт толщиной примерно 1 см., посыпать сахаром, разрезать на ромбики или другие фигуры и выпекать в горячей духовке.
Инструменты
Термометр для духовки