1Растопить сливочное масло, добавить растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешать, всыпать манку. Добавить немного муки, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается.
2Разогреть духовку до 150–170 градусов. Скатать тесто в шарики около 4 см в диаметре и выпекать 15–20 мин.
Всем привет , меня зовут Настя 16 лет , учусь на повара-кондитера , второй раз пеку нанхати . Вместо ванили использую ванилин , первый раз когда пекла получились горьковатые (по незнанию 2 пакетика по 1 грамму высыпала), в этот раз ванилина добавила совсем чуть-чуть , печенье получилось очень вкусное . По поводу цвета печенья снизу получается золотистая корочка а вот сверху бледноватые хоть пекла и по рецепту 20 и без 25 серовно бледные (
Книга рецептов
Добавить
