Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
С печеньем у всех нас особые отношения еще с детства. Кто- то продолжает их, кто-то, жертвуя хорошей фигурой, или просто фигурой, отказывается от них. Я отношусь к третьей категории- отказалась по непонятной причине. Рука не поднимается, готовить для других-да хоть каждый день, только времени по- больше и духовку мне на квартиру! Спасу умирающих и страдающих едолюбов. Ну, а пока я наслаждаюсь далекими детскими воспоминаниями, но теплыми как молоко с печеньем.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Орехи макадамия | 350 г |
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Коричневый сахар | 250 г |
| Сахар | 120 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Белый шоколад | 100 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 220 г |
| Ваниль | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень для запекания застелите пергаментом. Муку, гашеную соду, соль смешайте в миске.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В другой миске смешайте масло и сахар. Взбейте до однородной массы. Постепенно начните добавлять яйца и тщательно перемешивайте. Добавьте ваниль. Перемешайте. Начните вводить сухую смесь (мука+соль), взбивая на низкой скорости.
- 3
Орехи мелко порубите, но не в порошок. Добавьте к массе. С шоколадом проделайте подобную операцию. Выложите тесто на противень. Выпекайте минут 10.
- 4
Подавайте остывшими в дуэте с молоком.
