Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность550.2 ккал
Белки5.1 г
Жиры31.6 г
Углеводы61.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Сливочное масло | 250 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сахарная пудра | 140 г |
| Сыр маскарпоне | 90 г |
| Ванильный экстракт | 1 ½ чайных ложек |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Разрыхлитель | ¼ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Абрикосовый джем | 2 столовые ложки |
| Малиновый джем | 2 столовые ложки |
| Черничный джем | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 3 противня.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Миксером взбейте размягченное масло, сахарную пудру и желток до состояния крема. Затем добавьте маскарпоне, ваниль и цедру. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и 0,25 чайные ложки соли. Постепенно вмешайте смесь с мукой в масляную. Перемешивайте деревянной ложкой. Оставьте на 5 минут.
Инструменты
Миксер - 3
Из теста лепите небольшие шарики, слегка их сплющивайте и выкладывайте на противень. В каждом бисквите сделайте в центре небольшие углубления и положите в них разный джем.
Инструменты
Порционная ложка - 4
Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Охладите некоторое время на противне и переложите на блюдо или в контейнеры.
