Энергетическая ценность на порцию

Калорийность557.3 ккал

Белки6.5 г

Жиры31.1 г

Углеводы60.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Порежьте персики тонкими ломтиками.
3
В сковороде (огнеупорной, с толстыми стенками) смешайте сливочное масло с растительным и отправьте в духовку на 5–7 минут до растворения и появления характерного запаха, но не дайте сгореть.
Инструменты
Сковорода чугунная
4
Тем временем, в миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко, сахар и ваниль.
5
В тесто добавьте теплое масло, перемешайте и вылейте тесто обратно в сковороду.
6
Сверху на тесто разложите персики, слегка прижимая и чернику.
7
Верните в духовку на 50–60 минут до золотистого цвета. Охладите 15 минут и подавайте теплым.