Автор рецептаМихаил Филатов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Гашеная сода | на кончике ножа |
| Шоколад | 100 г |
| Джем | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Размягченное сливочное масло (200 грамм) растереть с сахаром до получения однородной массы. Яйца добавлять по одному, взбивая массу. Постепенно добавить муку, гашеную соду и вымесить тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Тесто выложить на противень ровным слоем. Смазывать противень маслом, либо посыпать мукой не требуется, готовое песочное тесто к противню не пристает. Выпекать при 180 градусах около 15 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выпеченное тесто остудить, нарезать на четное количество равных прямоугольников. Смазать прямоугольники джемом, сложить по два, джемом внутрь.
- 4
На водяной бане растопить 50 грамм сливочного масла, и 100 грамм шоколада, размешать до получения однородной массы, покрыть полученные полоски сверху шоколадной глазурью.
