Автор рецептаАнна Сергеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Молотый фундук | 50 г |
| Шоколад | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Заранее размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой в однородную массу (можно использовать и обычный сахар, просто, при использовании сахарной пудры тесто получается более гладким и однородным)
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
Добавить яйцо и размешать до гладкости.
- 3
Фундук и шоколад помолоть или просто порубить ножом, кому как нравится. Добавить к полученной массе.
- 4
Постепенно помешивая всыпать муку и быстро замесить тесто. Оно получится довольно мягким, но не должно прилипать к рукам. Скатать из теста жгут, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на полчаса.
- 5
Духовку разогреть до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Тесто достать из холодильника и порезать на кружочки толщиной 5–7 мм. Разложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Печенье можно класть довольно близко — в процессе выпечки оно не расползается и не увеличивается в объеме. Выпекать 7–15 минут до легкого зарумянивания.
