Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Нектарины | 4 штуки |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Сливки 40%-ные | 1 стакан |
| Мелкий белый сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Очистите нектарины от косточек и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в миску. Добавьте лимонный сок и 2 чайные ложки сахара. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и оставшийся сахар. Затем добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и перемешайте до состояния крошки руками или блендером. Затем добавьте нектарины и хорошо перемешайте.
Инструменты
Блендер для теста - 4
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг 22 см в диаметре. Из круга формочкой вырежьте 8 одинаковых кружков по 6 см в диаметре и переложите их на застеленный пергаментом противень.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Смажьте печенье сверху сливками и посыпьте мелким сахаром.
Инструменты
Силиконовая кисть - 6
Выпекайте 20–25 минут до готовности и золотистого цвета. Охладите.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
