Энергетическая ценность на порцию

Калорийность701.5 ккал

Белки39.7 г

Жиры44.8 г

Углеводы36.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	3 штуки
Пшеничная мука	150 г
Сметана	250 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Сыр	150 г
Соль	1 чайная ложка
Фрикадельки	500 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Яйца слегка взбить, добавить сметану (можно кефир, дешевле обойдется). Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Тесто вылить в форму, смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
3
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
Инструменты
Терка ручная
4
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15–20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот — нужно немного подморозить их.