Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность607.6 ккал
Белки9.2 г
Жиры36.6 г
Углеводы60.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сахар | 200 г |
| Сливочное масло | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Темный шоколад | 275 г |
| Орехи | 75 г |
| Картофельная мука | 150 г |
| Блинная мука | 200 г |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молоко | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Взбить сахар с 200 граммамиик размягченного сливочного масла. Продолжая взбивать, добавить яичные желтки.
Инструменты
Миксер - 4
Растопить 150 грамм шоколада на водяной бане и перемешать со сливочной массой. Добавить мелко порубленные орехи, муку, корицу и молоко и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки.
Инструменты
Нож керамический - 5
Приготовленное таким образом тесто выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Выпекать около полутора часов.
- 7
Растопить оставшийся шоколад, перемешать со сливочным маслом и покрыть глазурью пирог.
