Энергетическая ценность на порцию

Калорийность415.6 ккал

Белки7.5 г

Жиры15.7 г

Углеводы61.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:25 минут

1
Сметану влить в широкую глубокую миску, добавить в нее гашенную уксусом соду и дать немного постоять.
2
Затем вбить 1 яйцо, всыпать сахар, добавить растертое добела сливочное масло и муку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Вымешать тесто и положить в холод на 30–40 минут.
4
Отделив большую часть теста, раскатать его в пласт выложить им форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой, так чтобы тесто покрыло дно и стенки формы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
5
Начинка: сливы (вишни) отделить от косточки, дать стечь и выложить, засыпать сахаром по вкусу, верх выложить решеткой оставшимся тестом, смазать яйцом и в разогретую духовку.
6
Выпекать при 140–150 градусах до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки