Автор рецептаЛев Путилин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сливочное масло | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Творог | 400 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сахар | 1 стакан |
| Ванильный сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения. К мягкому маслу добавить сахар, муку и разрыхлительный порошок. Перемешать так, чтобы получилось тесто в виде крошек.
- 2
Для начинки взбить яйца, добавить сахар, творог и хорошо взбить массу (желательно измельчить в начинке творог блендером — так начинка получится лучше).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Форму покрыть бумагой для выпечки и немного смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину теста. Выложить всю начинку и посыпать оставшимися крошками теста.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Выпекать творожник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–45 минут, как зарумянится. Готовый пирог оставить в форме, чтобы он немного остыл (так вкус творожника станет более выраженным).
Инструменты
Термометр для духовки
