Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 600 г |
| Сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сметана | 1 банка |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
200 грамм сливочного масла растопить, добавить 2 стакана сахара, смешать и вбить по очереди 6 яиц.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В стакан сметаны добавить 1 чайную ложку соды, перемешать, добавить сметану в смесь. Добавить муку и замесить тесто.
- 3
На листе пергамента для выпечки раскатать тесто слоем в 0,5 см. Запечь при 200 градусах до слегка румяного цвета, вынуть и, не давая остыть, нарезать кружочки с помощью формочек или рюмки. Обрезки подсушить в духовке и смолоть в блендере. Смешать крошки с толчеными орехами.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Сделать крем. Для этого нужно смешать 400 грамм слегка размягченного сливочного масла с банкой сгущенного молока и двумя столовыми ложками какао.
- 5
С помощью кондитерского мешка выложить крем на каждый из кружочков, сверху посыпать ореховой крошкой. Убрать в холодильник минут на 40.
