Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сахар | 80 г |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Лимонная цедра | ½ чайных ложек |
| Молоко | 200 мл |
| Маргарин | 100 г |
| Творог | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильный пудинг | 2 столовые ложки |
| Мак | 100 г |
| Лесные орехи | 100 г |
| Изюм | 100 г |
| Фисташки | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку, дрожжи, сахар, лимонную цедру и соль.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Подогреть молоко, выложить в него маргарин и, помешивая, распустить. Добавить все предварительно смешанные сухие ингредиенты и яйцо. Вымешивать тесто, пока оно не начнет отделяться от дна кастрюли. Поставить в теплое место на 20 минут.
- 3
Творог растереть с яйцом и смесью ванильного пудинга. Добавить мак, изюм и лесные орехи. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в форме прямоугольника, выложить начинку, оставив свободными края. Свернуть рулетом и нарезать ломтиками шириной по 2 см. Поставить на срез в разъемную форму и оставить на 15 минут.
- 4
Пирог выпекать 1 час при 175 градусах. Оставить в форме на 5 минут, вынуть и остудить.
- 5
Готовый пирог украсить фисташками.
