Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность113.5 ккал
Белки5 г
Жиры4.3 г
Углеводы12.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | ¾ стаканов |
| Растительное масло | 6 стаканов |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Сыр рикотта | 1 стакан |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Ванильный экстракт | 1 ½ чайных ложек |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте растительное масло в кастрюле примерно до 190 градусов.
- 2
Тем временем, в миске смешайте муку, разрыхлитель, цедру и 0,25 чайные ложки соли.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
В другой миске смешайте рикотту, слегка взбитые яйца, сахар и ванильный экстракт. Затем постепенно смешайте с сухой смесью. Хорошо перемешайте.
- 4
Аккуратно в разогретое масло капайте по 1 столовой ложки теста и жарьте порциями, переворачивая, пока пончики не станут золотистыми, примерно по 3 минуты. Переложите на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой.
