Автор рецептаMasha Potashova
Десерт для тех, кто ставит себе ограничения. В этих булочках нет дрожжей, сахара, яиц, молочных продуктов, тесто держит форму из-за клейких свойств льняной муки, а сладость набирает за счет банановой мякоти. Конечно, это не превращает их в волшебный диетический продукт, но знать такое приятно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 2 штуки |
| Семена льна | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Овсяные хлопья | 1 стакан |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Вода | 3 столовые ложки |
| Ореховая крошка | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов в режиме выпечки сверху и снизу.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Сухой лен замочить в 3 столовых ложках кипятка, чтобы он дал слизь.
- 3
Превратить бананы в пюре. Добавить к ним растительное масло (оно должно быть без запаха), а затем льняную кашу.
- 4
Отдельно смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, хлопья, порошок, соль, орехи.
- 5
Добавить к мучной смеси банановое пюре. Получить тесто. Если оно чересчур крутое или мука не увлажняется, можно добавить немного теплой кипяченой воды. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы можно было руками и лепить булочки.
Инструменты
Сеялка для муки - 6
Противень выстелить бумагой для выпечки. Смазать растительным маслом. Руками, смоченными в воде, брать небольшие комочки (1,5 столовые ложки) теста и лепить из них булочки любой формы (можно круглые, можно прямоугольные, можно небольшие батончики).
- 7
Украсить булочки овсяными хлопьями и поставить запекать на 20–25 минут, проверяя, чтобы они пропеклись и не оставались сырыми.
