Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Анис (бадьян) | 1 штука |
| Сливы | 15 штук |
| Сливочное масло | 150 г |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Мускатный орех | щепотка |
| Палочки корицы | 2 штуки |
| Красное вино | 100 мл |
| Светлая патока | 5 столовых ложек |
| Мелкий белый сахар | 4 столовые ложки |
| Коричневый сахар | 100 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте сливы на 50 граммах сливочного масла в течение нескольких минут. Добавьте разрезанный стручок ванили, бадьян, мускатный орех, корицу и сахар, влейте вино, патоку и 50 мл воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 6-8 минут. Когда сливы станут мягкими, а жидкость превратится в сироп, переложите то и другое в жаропрочную форму.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Приготовьте тесто: смешайте оставшееся масло с мукой (по консистенции смесь будет напоминать хлебные крошки) и добавьте коричневый сахар. Посыпьте этой смесью сливы и пеките в духовке 20-25 минут, пока крошка не зарумянится.
- 3
Выньте из духовки и дайте слегка остыть, прежде чем подавать с мороженым или жирными сливками.
