Автор рецептаКсения Клиндухова
История рецепта
Холодные зимние вечера приятнее всего коротать, удобно устроившись под теплым пледом с кружкой горячего молока и тарелкой ароматного печенья. Оно наполнит всю квартиру ароматом пряностей и подарит вам чудесное новогоднее настроение.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Соль | на кончике ножа |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | 1 ½ чайных ложек |
| Топленое масло | 120 г |
| Коричневый сахар | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Мед | 2 ½ столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте муку, соду, соль и специи в миске и отставьте.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Взбейте сливочное масло с сахаром с помощью миксера. Добавьте яйцо и мед, взбейте все вместе.
Инструменты
Миксер - 3
Теперь смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто. Разделите его на несколько частей, скатайте его в шары, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
- 4
После этого, достаньте тесто, раскатайте его в пласт толщиной в 1 см и вырезайте фигурки с помощью специальных формочек для печенья. Готовые фигурки выложите на застеленный пекарской бумагой противень и выпекайте их в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 8–12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
