Автор рецептаMari Ratnikova
Классический бисквитный торт может быть абсолютно небанальным: всего-то и нужно испечь несколько коржей вместо одного и покрасить каждый из них в разные цвета.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 150 г |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Ванильная эссенция | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 425 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочный сыр | 150 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Пищевой краситель | 1 г |
| Сахар | 210 г |
| Кондитерская мастика | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
Инструменты
Блендер - 2
Добавить ванильную эссенцию и яйца по одному, хорошо вымешивая после каждого. Добавить половину просеянной с разрыхлителем муки, вымесить. Добавить молоко, вымесить. Добавить остаток муки и замесить тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Разделить его на равные части, каждую окрасить в разный цвет. Если взять формы диаметром 17 см, получится пять форм. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 12–15 минут. Остудить.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Соединить масло и сливочный сыр, взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, до получения однородного крема.
- 5
Промазать коржи кремом, а также боковые части и верхушку.
- 6
Раскатать мастику, сделать так чтобы мастика была более круглой. Уложить на торт, прогладить, лишнее отрезать. Украсить можно чем угодно.
