Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горький шоколад | 220 г |
| Кокосовое молоко | ½ стаканов |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Апельсиновый ликер | ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
| Кокосовая стружка | ¾ стаканов |
| Какао-порошок | ⅓ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Положите шоколад в миску, устойчивую к высокой температуре. Доведите кокосовое молоко до кипения в маленьком ковшике. Уберите с огня и дайте постоять 15 секунд.
- 2
Через носик вылейте кокосовое молоко на шоколад, размешайте, дайте постоять, пока шоколад не растает. Добавьте экстракт ванили, апельсиновый ликер (по желанию) и соль.
Инструменты
Джиггер - 3
Дайте остыть до комнатной температуры.
- 4
Застелите противень пергаментной бумагой. Получившуюся пасту выложите на противень порциями по 1 ½ ч.л. Поставьте в морозильник на 30 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Положите кокосовую стружку и какао в отдельные маленькие миски. Из замороженных комочков пасты сформируйте шарики, затем обваляйте каждый в кокосовой стружке или какао. Верните трюфели на противень и снова поставьте в морозильник на 1 час.
