Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шоколад с фундуком и курагой

Автор: Евгений Смирнов
Готовить:30 минут
12 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаЕвгений Смирнов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность377.5 ккал
Белки6.4 г
Жиры27.3 г
Углеводы26.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Курага160 г
Горький шоколад450 г
Измельченный жареный фундук250 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Промойте курагу и высушите бумажными полотенцами.

  2. 2

    Положите на противень силиконовую подложку или застелите пергаментной бумагой. Подготовьте широкую лопатку.

  3. 3

    Разогрейте 300 г шоколада на водяной бане (температура не должна превышать 41–43°C — проверьте кулинарным термометром). Снимите с водяной бани.

  4. 4

    Добавьте оставшиеся 150 г шоколада в расплавленный шоколад и продолжайте помешивать до снижения его температуры до 31–32°C.

  5. 5

    Распределите расплавленный шоколад по противню слоем, толщиной около 6 мм. Посыпьте фундуком и курагой.

  6. 6

    Дождитесь, пока шоколад застынет и приобретет блеск. Разломите на кусочки.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Слоеный салат с курицей, киви и морковью
Слоеный салат с курицей, киви и морковьюNatasha Yanchenko
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Тунец с мятой, чесноком, томатами и белым вином
Тунец с мятой, чесноком, томатами и белым виномElpukhova
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Миндальные батончики
Миндальные батончикиОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Горячий шоколад с ванилью и темным шоколадом
Горячий шоколад с ванилью и темным шоколадомОльга Худина
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Грибной салат с ветчиной
Грибной салат с ветчинойОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Фаршированные куриные ножки с грибами
Фаршированные куриные ножки с грибамиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Утка в соусе из красного вина
Утка в соусе из красного винаОльга Худина
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Классические шоколадные трюфели
Классические шоколадные трюфелиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции