Энергетическая ценность на порцию

Калорийность741.6 ккал

Белки7.2 г

Жиры26.2 г

Углеводы119.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молоко	2 стакана
Сахар	2 стакана
Пшеничная мука	4 столовые ложки
Какао-порошок	4 столовые ложки
Сливочное масло	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Молоко, сахар, муку и какао смешать в кастрюле, поставить на медленный огонь и помешивать.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Снять с огня при загустении.
4
Дождаться остывания.
5
Тщательно перемешать с предварительно размягченным сливочным маслом.
6
Охладить в холодильнике.

Совет по рецепту

Для предотвращения образования комочков можно воспользоваться миксером или блендером. При нагревании на огне помешивать непрерывно, следя, чтобы не было тех же комков. Масло следует заранее вынуть из холодильника и дождаться размягчения. Не растапливать! Можно добавить дробленых или тертых орехов по вкусу. Можно приготовить две пасты разного цвета (регулируется количеством какао) и потом соединить в одной посуде, не смешивая — получатся полоски. Рецепт легко изменяем — можно взять ингредиентов меньше или больше, соблюдая пропорции.