Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Растительное масло | по вкусу |
| Крупная соль | 1 ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 420 г |
| Несладкий темный шоколад | 340 г |
| Сахар | 3 стакана |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Ванильный экстракт | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте растительным маслом форму для маффинов, затем положите в каждое отверстие по бумажному стаканчику и снова сбрызните растительным маслом. Так же смажьте растительным маслом небольшую квадратную форму для пирога.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- 3
На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до однородной массы.
- 4
Добавьте сахар в шоколадную массу и взбивайте миксером 3 минуты. По одному, взбивая, введите яйца, затем ваниль. Уменьшите скорость миксера и постепенно введите муку.
Инструменты
Миксер - 5
Разложите тесто по формочкам, наполняя их на две трети. Оставшееся тесто распределите по квадратной форме. Выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Охладите в форме.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 6
Переложите квадратный корж на рабочую поверхность и формочкой вырежьте маленькие сердечки.
- 7
Смажьте капкейки кремом (смотрите примечание), сверху украсьте сердцами.
