Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.8 ккал
Белки10 г
Жиры22.4 г
Углеводы39.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молоко | 100 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сметана 20%-ная | 5 столовых ложек |
| Какао | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Довести до кипения, убрать с огня. Остудить.
- 3
В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- 5
Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 6
Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
- 7
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить.
- 8
На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
