Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность604.9 ккал
Белки7 г
Жиры40.7 г
Углеводы50 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Взбитые сливки | 1 ¼ стаканов |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Черный шоколад 70%-ный | 260 г |
| Манго | 1 штука |
| Кокосовая стружка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистите манго и измельчите в блендере до состояния пюре. Должно получиться 0,5 стакана.
Инструменты
Блендер - 2
Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте карри. Снимите с огня и охладите 10 минут, добавьте пюре из манго. Хорошо перемешайте.
- 3
Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
- 4
Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней трюфели, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.
