Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность554 ккал
Белки6.7 г
Жиры40.5 г
Углеводы41.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Взбитые сливки | 1 ¼ стаканов |
| Черный шоколад 70%-ный | 260 г |
| Свежий тимьян | 1 ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 ½ столовых ложек |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный тимьян. Снимите с огня и охладите 20 минут. Затем добавьте сок и измельченную цедру лимона. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
- 3
Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Обваляйте в какао, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.
