Энергетическая ценность на порцию

Калорийность319.5 ккал

Белки6 г

Жиры23.3 г

Углеводы22.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:25 минут

1
Шоколад растопить на водяной бане. Затем добавить масло и сливки (либо молоко). Все перемешать до одной массы, потом охладить и добавить крахмал и какао.
2
Отдельно от этого взбить яйца с сахаром на миксере до воздушного белого крема.
Инструменты
Миксер
3
После всего проделанного соединить 2 массы и мешать до однородной консистенции коричневого цвета.
4
Разлить получившееся по формочкам.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
5
Печь 5–6 минут при температуре 200 градусов. Изредка проверяем формочки — ждем только затвердение внешних сторон фондана.
Инструменты
Термометр для духовки
6
При подаче положить шарик мороженого. Это придаст десерту пикантность и незабываемый вкус.