Энергетическая ценность на порцию

Калорийность493.5 ккал

Белки8 г

Жиры27.2 г

Углеводы54.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Готовить:50 минут

1
Сливочное масло (150 г) растопить на медленном огне, добавить сахар (150 г), молоко и какао (5столовых ложек). Постоянно помешивая, довести до кипение, но не кипятить. Снять с огня, остудить.
2
В полученную массу добавить просеянную муку с разрыхлителем и яйца. Перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции напоминает тесто на оладьи. Форму застелить фольгой, силиконовую сбрызнуть водой. Вылить тесто в форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Для соуса сливочное масло (30 г) растопить на медленном огне, добавить сахар (80 г), сметану и какао (4 столовые ложки). Постоянно помешивая, довести до кипение, снять с огня.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Готовый кекс выложить на блюдо, полить соусом, можно еще разрезать и промазать внутри.