Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность930.6 ккал
Белки12.4 г
Жиры66.2 г
Углеводы72.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливочное масло | 500 г |
| Горький шоколад | 500 г |
| Куриное яйцо | 10 штук |
| Кукурузная мука | 70 г |
| Сахарная пудра | 400 г |
| Имбирь | 100 г |
| Какао-порошок | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.
- 3
Взбить 10 яиц и 400 грамм сахарной пудры до кремообразного состояния. Добавить натертый имбирь в растопленный шоколад и масло, перемешать, затем добавить муку и какао-порошок и еще раз тщательно перемешать. Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и очень осторожно вымешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Смазать большую разъемную форму маслом и влить в нее тесто.
- 5
Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут.
