Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность799.3 ккал
Белки13.5 г
Жиры39.7 г
Углеводы98 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 135 г |
| Сахар | 125 г |
| Мед | 30 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Бананы | 2 штуки |
| Соль | щепотка |
| Какао | 45 г |
| Черный шоколад 70%-ный | 50 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Молоко | 50 мл |
| Яичный желток | 1 штука |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Взбить 125 г размягченного масла с сахаром, затем добавить мед, яйца и пюре из одного банана.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Просеять муку, какао и щепотку соли. Все смешать.
- 3
Разделить тесто на 2 коржа и выпекать при 180 градусах 30–35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Для крема взбить в блендере банан с теплым молоком, желтком и ванилью. В конце добавить 10 г размягченного масла, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник до этапа сборки пирога
- 5
Смазать коржи банановым кремом и накрыть другим коржом. Сверху залить растопленным на водяной бане темным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Украсить по вкусу.
