Автор рецептаКатя Бондаренко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Темный шоколад | 250 г |
| Сливочное масло | 170 г |
| Какао | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 5 столовых ложек |
| Творог | 200 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Бананы | 2 штуки |
| Сахар | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
- 2
Даем топленому шоколаду немного остыть. Главное — он должен быть теплым, но не горячим. 3 яйца с 4 столовыми ложками сахара взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
Инструменты
Миксер - 3
Муку смешиваем с какао.
- 4
Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.
- 6
Творожный слой. Творог, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и бананы складываем в блендер. Перемалываем в блендере до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 7
Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои. Далее выкладываем слои по очереди. Выпекаем в духовке 30 минут при 175 градусах.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
