Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность669.1 ккал
Белки12.2 г
Жиры32.5 г
Углеводы80.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Какао-порошок | 0.6 стаканов |
| Пшеничная мука | 1 ¾ стаканов |
| Коричневый сахар | ¾ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Растворимый эспрессо | ¾ чайных ложек |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Шоколадные чипсы | 200 г |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Молоко | 1 стакан |
| Ваниль | 2 чайные ложки |
| Уксус | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 120 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для маффинов или положить в каждое отверстие по бумажной формочке.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, кофе, соду, соль и шоколадные чипсы.
- 3
В другой миске взбить яйца, молоко, ваниль и уксус. Добавить сухие ингредиенты и размягченное сливочное масло. Хорошо все перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Разложить тесто по формам и выпекать 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания - 5
Охладить в форме 5 минут и переложить на блюдо на 15 минут. Затем подавать.
