Энергетическая ценность на порцию

Калорийность825.9 ккал

Белки12.5 г

Жиры45.1 г

Углеводы93 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Духовку нагреть до 180 градусов. Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 2 раза. Молоко нагреть, добавить какао и кофе. Снять с плиты, когда сухие ингредиенты растворятся. В яичную смесь добавить масло комнатной температуры, порезанное на кусочки. Взбить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Добавить к яйцам молочную смесь. Просеять муку с разрыхлителем в тесто, аккуратно перемешивая массу лопаткой. Орехи измельчить, добавить в тесто, перемешать.
4
Вылить тесто в форму, отправить в духовку на 45 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Если палочка выходит из теста сухой, кекс готов.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки